Foto: Ilze VīksnePie vakardienas kartupeļiem kabaču sautējums
2009. gada 25. februāris
Pagatavošana
45 min
1. Kabačus nomizojam sagriežam 2cm platos mēnestiņos. Liekam katlā vārīties (ūdeni pielejam līdz ar kabačiem).
2. Liekam uz uzkarsētas pannas sviestu un apcepam sarīvētus un strēmelītēs sagrieztus burkānus un sīpolus.
3. Kad kabači palikuši mīksti, pievienojam garšvielas (sāls, pipari, garšvielu maisījums),apceptos sīpolus un burkānus un pielejam saldā krējumu, kurā izmaisīta 1 ēdamkarote miltu un noblanšētus (bez karstā ūdenī turētus tomātus, kamēr miza pārsprāgst) noņem mizu un pieliek sagrieztus tomātus.
4. Visu samaisam« sanāk šķlidrs, kā mērcīte kartupeļiem, ja grib biezāku, jālej mazāk ūdens kabačiem.
5. Vēl klāt var pievārīt cīsiņus.
6. Krāsa un garšā ir pasakaina, iesaku noprovēt!
7. lai labi garšo ;)
Uz augšu