Maltaas galjas plovs

3 1

Sastāvdaļas

  • 2 eedamkarotes ellas
  • 2 videeji siipoli, sagriezti plaanos pusronjkjos
  • 1 teejkarote sakapaata kjiploka
  • 1 teejk.chilli pulvera
  • ¼ teejk. sakapaata ingvera
  • ¼ teejk kurkuma
  • 1 teejk. garam masala
  • 1 teejk. saals
  • 2 eeadamk. bio-jogurta
  • 2 videei tomaato, sagriezti plaanos rinkjos
  • 450 grami sarkanaas maltaas galjas vai arii vistas stilbinji
  • 2 eedamk. svaigaa koriandra (kinza)
  • 2 videeji zaljie chilli (svaigi)
  • Riisi
  • 450 grami (2 ¼ kruuzes)riisu
  • 1.2 L (5 kruuzes) uudens
  • 4 krustnaglinjas
  • Melnais cumin (indijas kjimenes)
  • 4 zaljie kardamoni
  • ½ teejk melno piparu
  • 1 ½ teejk saals
  • 1 eedamk. kinza
  • 1 eedamk. laima sula

Pagatavošana

1 min.
  1. Riisus nomazgaa, atstaaj iemeerktus uz 15 min liidz 2 stundaam ar noraadiito uudens daudzumu katlaa kuraa tos plaano vaariit (meerceetus riisus nedriikst paarvietot no trauka uz trauku jo tad ties sapliist).
  2. Pannu ar ellju sakarsee, sacep siipolus gaishi bruunus.
  3. Siipoliem pievieno kjiploku, chilli pulveri, ingveru, kurkumu, garam masalu, saali, jogurtu un tomaatus. Sautee liidz tomaati izshkljiist.
  4. Pievieno galju, sakapaatu kinzu un zaljos chilli, samaisa. Kad galja ir gatava, no liek malaa.
  5. Riisiem pievieno krustnaglinjas, cumin, melnos piparus un saali, vaara 2 mins.
  6. Gatavo galju izklaaj virs riisiem.
  7. Pievieno kinzu, zaljos chilli, laima sulu.
  8. Nosedz katlu un gatavo uz mazas uguns.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni