Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Maltaas galjas plovs

2009. gada 31. janvāris
Foto: Maimuna
Pagatavošana
1 min
1. Riisus nomazgaa, atstaaj iemeerktus uz 15 min liidz 2 stundaam ar noraadiito uudens daudzumu katlaa kuraa tos plaano vaariit (meerceetus riisus nedriikst paarvietot no trauka uz trauku jo tad ties sapliist).
2. Pannu ar ellju sakarsee, sacep siipolus gaishi bruunus.
3. Siipoliem pievieno kjiploku, chilli pulveri, ingveru, kurkumu, garam masalu, saali, jogurtu un tomaatus. Sautee liidz tomaati izshkljiist.
4. Pievieno galju, sakapaatu kinzu un zaljos chilli, samaisa. Kad galja ir gatava, no liek malaa.
5. Riisiem pievieno krustnaglinjas, cumin, melnos piparus un saali, vaara 2 mins.
6. Gatavo galju izklaaj virs riisiem.
7. Pievieno kinzu, zaljos chilli, laima sulu.
8. Nosedz katlu un gatavo uz mazas uguns.
Uz augšu