Aromātiskā dārzeņu un siera zupa

5 1
Aromātiskā dārzeņu un siera zupa
Foto: Depositphotos.com
Īpaši garda pēc pastaigas ar vēsu balto vīnu.

Sastāvdaļas

  • 1/2 galviņa puķukāposta
  • 2 vidēji kartupeļi
  • 2 burkāni
  • 2 sīpoli
  • 1 paciņa kausētā siera
  • 1 tējk. maltā muskatrieksta
  • 2 vistas buljona kubiciņi
  • Svaigas dilles
  • Svaigi grauzdēta tostermaize

Pagatavošana

30 min.
  1. Uzsilda apmeram 1 litru ūdens. Sīpolus sagriež pusriņķīšos un apcep bez taukiem uz pannas, liek ūdenī, lai vārās, pa to laiku apcep burkānus, drusku pievienojot olīveļļu. Liek arī tos katlā.
  2. Sagriež kartupeļus kubiņos un arī ievieto katlā. Pieliek buljona kubiciņus.
  3. Sadala puķkāpostus un liek katlā. Pēc 5 - 6 minūtem pievieno kausēto sieru un muskatriekstu, apmaisa, līdz siers izkūst.
  4. Dilles smalki sakapā.
  5. Zupu lej šķīvī, uzkaisa dilles un pasniedz ar grauzdētu tostermaizi.

    Labu apetīti!
    Zupu lej šķīvī, uzkaisa dilles un pasniedz ar grauzdētu tost...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas