Foto: Depositphotos.comCepta forele rīvmaizē
2008. gada 24. novembris
Pagatavošana
30 min
1. Sagriež palielos gabalos burkānus, selerijas kātu, sīpolu, kārto to visu katlā pievieno baltvīnu, ūdeni, smaržīgos piparus, gabalos sagrieztu foreli, sāli un vāra, līdz zivs ir pusvārīta (šis process aizņem kādas 3-5 minūtes, ne vairāk).
2. Rīvmaizi labāk pagatavot pašiem: ņem nedaudz apkaltušu baltmaizi, liek blenderī un sasmalcina, masai pieliek klāt nedaudz majorānu, timiānu un raudeni.
3. Kad zivs ir pusvārīta, to ar šūmkaroti izmanīgi izvelk laukā, apviļā sakultā olā un rīvmaizē un cep sakarsētā pannā burtiski 1-2 minūtes katru zivs pusīti.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu