Foto: Receptes.lvCukīni biezzupa 2
2008. gada 22. augusts
Pagatavošana
30 min
1. Katlā lej ēdamkaroti olīveļļas, uzkarsē, viegli apcep 3 burkānus, 4 ķiploka daiviņas, vienu lielu sagrieztu sīpolu.
2. Uzlej litru ūdens, ļauj vārīties apm. 10 minūšu. Griež klāt 2 slaidus cukini gabaliņos. Vāra, kamēr burkāni mīksti, pievieno 2 sausā buljona kubikus.
3. Noņem no uguns, katlā karstu sablenderē, pievienojot apmēram 100 ml (pusglāzi) 35 % saldā krējuma. Pasniedz ar grauzdiniem, bagātīgi pārber zaļumiem.
Uz augšu