Foto: Receptes.lvKartupeļu un sēņu zupa
2005. gada 13. aprīlis
Pagatavošana
1 min
1. Sīpolu notīra, sasmalcina un apcep katliņā sviestā. Buljona kubiņus izšķīdina verdošā ūdenī un pārlej sīpoliem, pievieno izmērcētas baltās pupiņas, notīrītas garšsaknes un vāra, līdz pupiņas gandrīz mīkstas.
2. Kartupeļus un burkānus notīra, kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus - garenos gabaliņos. Zupai pievieno notīrītas un sagrieztas sēnes, burkānu, kartupeļus, sāli, piparus un vāra 20 min.
3. Zupu pasniedz ar zaļumiem, katrā šķīvī var pievienot dažas marinētas beciņas.
Uz augšu