Jauno biešu zupiņa manā gaumē

4 1

Sastāvdaļas

  • Jaunās bietes ar lapām, kātiem un saknēm
  • Speķis vai cita gaļa
  • Siera suliņas( sliktākā gadījumā buljons, pat no kubiciņa
  • Skābs krējums
  • Kartupeļi
  • Var būt ola
  • Sāls

Pagatavošana

40 min.
  1. Jaunās bietītes nomazgā, smalki sagriezh, un noplaucē ar nedaudz verdoša ūdens. Katlinā ielej mazliet ūdens un vāra, kamēr saknītes mīkstas, pielej suliņas, salej sachurkstinātu speķi ar visiem tauciņiem, pieber sāli, kad virums gandrīz uzvārījies, pieliek sasmalcinatu vārūtu olu( var ieliet sakultu jēlu olu, bet tad neizskatās tik labi). Lieto,pieliekot karoti skāba krējuma un piekožot klāt vārītus kartupeļus. ( var būt galda bietes, tikpat labi noder arī mazas lopbarības bietītees, jeb runkuļi)

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas