Dārzeņu sautējums ķiploku-siera mērcē

3 1

Sastāvdaļas

  • Sastāvdaļas sautējumam:
  • 4-6 vidēji kartupeļi
  • 2-3 vidēji burkāni
  • 1 liels sīpols
  • baziliks
  • olīveļļa
  • Sastāvdaļas mērcei
  • 200 g krējuma
  • 200 g majonēzes
  • 4 daiviņa/s ķiploka
  • 100-150 g siera

Pagatavošana

60 min.
  1. Pirmo gatavo mērci, jo tai sautējuma pagatavošanas laiku jāievelkas.
    Pirmo gatavo mērci, jo tai sautējuma pagatavošanas laiku jāi...
  2. Mērcei: sajauc krējumu ar majonēzi 50:50. Pievieno saspiestu ķiploku, tik, cik asu mērci vēlas (optimāli apmēram 4 daiviņas), pievieno sarīvētu, uz vīdējās rīves, vai sagrieztu mazos gabaliņos sieru.
    Mērcei: sajauc krējumu ar majonēzi 50:50. Pievieno saspiestu...
  3. Talāk gatavo sautējumu. Var cept lielā pannā, bet var porcionēt un sutināt podiņos. Iepilina podiņā olīveļļu.
    Talāk gatavo sautējumu. Var cept lielā pannā, bet var porcio...
  4. Tad liek sagrieztus dārzeņus kārtās: pirmā kārta - šķēlītēs sagriezti kartupeļi.
    Tad liek sagrieztus dārzeņus kārtās: pirmā kārta -  šķēlītēs...
  5. Otrā kārta - sagriezti burkāni.
    Otrā kārta -  sagriezti burkāni.
  6. Katru kārtu pabeidz ar sīpoliem (var būt smalki sagriezti, sakapāti, plānās sķēlītēs - pēc gaumes) un bagātīgi katru kārtu pārkaisa ar baziliku. Ja vēlas, var nedaudz pārkaisīt ar sāli.
    Katru kārtu pabeidz ar sīpoliem (var būt smalki sagriezti, s...
  7. Liek cepeškrāsnī ~ 200 grādos. Kad dārzeņi mīksti (garšīgi ir arī, ja mazliet kraukšķīgi), vienmerīgi tiem pa virsu uzklāj iepriekš pagatavoto siera-ķiploku mērci. Pacep vēl kādas 5 min., lai izskūst siers, kas ir mērcē. Kad gatavs ņem ārā no cepeškrāsns un nedaudz patur, lai atdziest. Labi garšo arī auksts.

    Labu apetīti!

    Liek cepeškrāsnī ~ 200 grādos. Kad dārzeņi mīksti (garšīgi i...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni