1. Gaļu vispirms sasaldē, pēc tam atlaidina, un kad tā atlaidusies griež (3 mm) platos un garos gabaliņos. Liek bļodā.
2. sasmalcinātājā sajauc divus sīpolus, 3 ķiploka daiviņas un gabaliņu ingvera saknes. Šo masu liek uz gaļas, pielej sojas mērci ( parasto ne tumšo ), pieliek nedaudz cukura. Uz 2 stundām ledusskapī. Pēc tam apcep sīpolus un šampinjonus un gaļu! Labu apetīti! :)