1. Notīrītu kalmāru sagriež gabaliņos. Gabaliņus apsāla, sapiparo, apvārta miltos un cep eļļā tik ilgi, līdz tie kļūst zeltaini. Burkānus sarīvē, sīpolus sagriež ripiņās, kabaci un papriku - gabaliņos. Arī apcep. Dziļā pannā liek pusi no dārzeņiem, tad kalmāra gabaliņus, tad -pārējos dārzeņus. Pārlej krējumu, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 10 - 15 minūtes. Pārber sasmalcinātas dilles.