Cukgala piparu merce

3 1

Sastāvdaļas

  • 1 kg cukgalas (kakla lapstinas gabals)
  • 3 sipoli
  • 2 kiploka daivinas
  • 350 g tomatu
  • 1 sarkanas paprikas paksts
  • 1 cili pipara paksts
  • 250 ml (¼ l) olivellas
  • Sals
  • 300 ml gaisa alus
  • 1 lauru lapa
  • Skipsnina sasmalcinatu kimenu un oregano
  • 1 saiskitis petersilu

Pagatavošana

1 min.
  1. Galu noskalo auksta udeni, nosusina un sagriez apmeram 3 cm lielos gabalos. Sipolus un kiplokus nomizo un sagriez. tomatus noplauce ar verdosu udeni, atri atdzese, nomizo, izgriez katina pamantni un sagriez. Paprikas un cili pakstis pargriez uz pusem, nenem katinus, attira no seklam, nomazga. Papriku sagriez gabalos, cili smalki sakapa. Lezena katla sakarse olivellu apcep galu no visam pusem, apsala. Pievieno sagrieztos sipolus un kiplokus, mazliet pasaute, tad pievieno tomatus, papriku, cili un pielej alu. Pieliek lauru lapu, kimenes un oregano, saute zem vaka merena karstuma apmeram 1 stundu. Petersilus noskalo, nosusina, smalki sagriez un pievieno galai. Pasniedz ar risiem.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni