Foto: Maija StrodeVistas kauliņu zupa ar klimpām
2007. gada 25. novembris
Pagatavošana
120 min
1. Kauliņus aplej ar 2 l ūdens. Vāra, noputo. Pievieno sāli, burkānu,pētersili un puravu un lēni vara 1 stundu. Buljonu izkāš caur sietu. Sajauc mazliet saputotas olas, papriku, miltus ķepīgā masā un ļauj uzbriest 20 min. Karstā buljonā liek ar tējkaroti klimpas un ļauj tām uzvārīties (uzpeldēt) . Beigās pievieno sasmalcinātus lociņus, dillītes, baziliku. Burkānu var sarīvēt un pievienot zupai.
2. (4 porcijas)
Uz augšu