1. Gaļu noskalo un samaļ. Sīpolu, ķiploku sasmalcina. Gaļai pievieno visas sastāvdaļas un samīca viendabīgā masā. Liek leduskapī 20 minūtes gatavoties. Veido nelielas kotletītes un cep eļļā.
2. (4 porcijas)
3. Pasniedz ar kartupeļu biezeni, balto mērci un kāpostu salātiem.