Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Aitas gaļa ar sinepēm un pistācijām

2007. gada 18. novembris
Foto: Kristiāna Kāle
Pagatavošana
1 min
1. Nesagrieztu gaļas gabalu ieziediet ar sāli un pipariem un izcepiet eļļā. Tad izņemiet un nolieciet siltā vietā.
2. Lai pagatavotu mērci, sīpolu smalki sagrieziet un apcepiet atlikušajā eļļā. Pielejiet buljonu un vāriet, līdz puse šķidruma ir izgarojusi. Pieberiet sāli, piparus un raudeni. Sagatavoto gaļu ieziediet ar sinepēm, apberiet ar pistācijām un cepiet 200°C 5 -7 minūtes. Gaļu sagrieziet porcijās un pasniedziet ar sagatavoto mērci. Garnējiet ar ceptiem dārzeņiem.
Uz augšu