Foto: Anita ApsīteGardais sīpolu sitenis
2007. gada 4. novembris
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu sagriež šķēlēs, izdauza ar gaļas āmuru, pārkaisa ar sāli, smalkiem pipariem. Liek uz pannas sakarsētos taukos un apcep no abām pusēm, lai gaļa būtu gaiši brūna. Cep, līdz tā ir gatava.
2. Uz pannas uzber kviešu miltus, tos taukos izkarsē gaiši dzeltenus, pielej ūdeni vai buljonu, pievieno skābo krējumu, sāli un vāra 5-8 minūtes.
3. Sīpolus sagriež ripiņās un apcep, pievieno nedaudz ūdens vai buljona un sautē mīkstus.
4. Izceptās gaļas šķēles glīti kārto cepešbļodā, pārliek sīpolus, pārlej krējuma mērci un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Uz augšu