Foto: Gita Murniece-TaurinaSēņu salāti ar grauzdiņiem
2007. gada 8. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Salātus noskalo un liek uz sieta.
2. Sēnes (šampinjonus un austersēnes) noskalo.
3. Šampinjonus sagriež uz pusēm vai četrās daļās, austersēnes sagriež salmiņos.
4. Sēnes apcep sakarsētā augu eļļā (aptuveni 5 min.), liek salātu traukā.
5. Maizei nogriež garozu, sagriež kubiņos un apcep sviestā vai maragrīnā.
6. No etiķa, augu eļļas, sāls, pipariem un sinepēm pagatavo mērci.
7. Visus komponentus sajauc, ieskaitot salātus un grauzdiņus, pārlej ar mērci.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu