1. Kartupeļus un bietes vāra ar mizu, atdzesē, nomizo, smalki sagriež.
2. Pupiņas mērcē, pēc tam vāra mīkstas, atdzesē. Nomizotus gurķus smalki sagriež.
3. Gurķus, bietes, pupiņas un kartupeļus saliek bļodā un pievieno majonēzi, sāli un piparus (pēc garšas), samaisa. Ja vēlas, nedaudz var pielikt krējumu. Rotā ar zaļumiem vai gurķīšiem.