Cukini strēmeles safrāna mērcē

4 1

Sastāvdaļas

  • 600 g cukini
  • Mērcei
  • 2 ēd.k sviesta vai margarīna
  • 2 ēd.k kviešu miltu
  • 300 g dārzeņu buljona (no kobiņa)
  • 100 g saldā krējuma
  • ½ g safrāna
  • ½ tēj.k sāls
  • ¼ tēj.k balto piparu
  • 3 ēd. k sasmalcinātu maurloku

Pagatavošana

1 min.
  1. cukini noskalo un ar kartupeļu mizojamo nazi sagriež garās, platās, plānās šķēlēs
  2. izkausē taukus. uzsijā miltus. maisot karsē. pievieno darzeņu buljonu un krējumu. mērcei samaisa un dažas minūtes vāra. pievieno safrānu, sāli un piparus.
  3. lielā katlā uzvāra litru ūdens un 1 tēj.k sāls. pievieno cukinim strēmeles un vāra 2 - 3 minūtes. rūpīgi nokāš.
  4. cukini strēmeles kārto uz četriem šķīvjiem, pārlej ar mērci. pārkaisa ar maurlokiem. pasniedz ar grauzdētu maizi.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Uzkodas