Sākums > Receptes > Uzkodas

Cukini strēmeles safrāna mērcē

2007. gada 10. augusts
Foto: Kristīne Šeiko
Pagatavošana
1 min
1. cukini noskalo un ar kartupeļu mizojamo nazi sagriež garās, platās, plānās šķēlēs
2. izkausē taukus. uzsijā miltus. maisot karsē. pievieno darzeņu buljonu un krējumu. mērcei samaisa un dažas minūtes vāra. pievieno safrānu, sāli un piparus.
3. lielā katlā uzvāra litru ūdens un 1 tēj.k sāls. pievieno cukinim strēmeles un vāra 2 - 3 minūtes. rūpīgi nokāš.
4. cukini strēmeles kārto uz četriem šķīvjiem, pārlej ar mērci. pārkaisa ar maurlokiem. pasniedz ar grauzdētu maizi.
Uz augšu