Foto: Depositphotos.comCūkgaļas sautējums vīna mērcē
2005. gada 15. aprīlis
Pagatavošana
60 min
1. Gaļu sagriež apmēram 1,5 cm biezos gabaliņos. Pannā uzkarsē sviestu. Gaļas gabaliņus apbrūnina no visām pusēm. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Gaļu noņem no pannas un liek siltumā.
2. Burkānus notīra, sagriež, viegli apcep un pievieno gaļai.
3. Šampinjonus noskalo un, ja nepieciešams, sagriež gabaliņos. Apcep. Pievieno gaļai un burkāniem.
4. Pievieno ūdeni, vīnu un estragonu. Ļauj visam kopā sautēties līdz burkāni un gaļa mīksta.
Pasniedz ar rīsiem, makaroniem vai kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Labu apetīti!
Pasniedz ar rīsiem, makaroniem vai kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Labu apetīti!
Uz augšu