1. Kartupeļu masai nospiež sulu,pievieno izkausētu karsta sviesta un siera maisījumu,pieliek ķimenes( pēc garšas tomēr neieteiktu ar tām aizrauties,jo ir diezgan stipra smarža un garša),sāli,sakultas olas.Sakarsētās taukvielās cep pankūkas,tās pasniedz kā patstāvīgu ēdienu ar skābu krējumu vai kā piedevu buljonam.