Veģetārā ķirbju zupa

3 1
Veģetārā ķirbju zupa
Foto: Depositphotos.com
Sātīgi, lai arī bez gaļas un garšo vienkārši super!

Sastāvdaļas

  • 1.5 kg ķirbja
  • 1 sīpols - vidējs
  • Viegls dārzeņu buljons
  • 1 tējk. ķirbju eļļas
  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • Sāls pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Saulē vītināti tomāti
  • Ķirbju sēklas
  • Pētersīļi

Pagatavošana

30 min.
  1. Ķirbja mīkstumu sagriež nelielos gabaliņos.
  2. Katliņā, sakarsētā olīveļļā, nedaudz apcep sīki sasmalcinātu sīpolu, pieber ķirbjus, pārlej ar dārzeņu buljonu līdz ķirbji nosegti. Vāra uz nelielas uguns apmēram 15 minūtes, līdz ķirbis mīksts.
  3. Zupu sablendē, pievieno garšvielas pēc vajadzības, iemaisa ķirbja eļļu.
    Pasniedz ar sasmalcinātiem pētersīļiem, sagrieztiem saulē vītinātiem tomātiem un ķirbju sēklām.

    Labu apetīti!
    Zupu sablendē, pievieno garšvielas pēc vajadzības, iemaisa ķ...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

krista 2012. gada 12. oktobris 19:18
ljoti laba zupinja sanaaca.paldies.ljoti viegli taisaama.pieliku veel burkaaninjus.jammmiii

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas