Foto: Māra NiedraPildītās pankūkas jeb pinkoki
2007. gada 19. februāris
Pagatavošana
1 min
1. Baklažānu, kabaci un sēnes sagriež un apcep (es cepu atsevišķi). Tomātus nomizo, apcep. Visu kopā samaisa un kārtīgi izkarsē, beigās pievienojot garšvielas un pāris daiviņas saspiesta ķiploka.
2. Iegūto burvīgi smaržojošo pildījumu nekavējoties sapilda iepriekš saceptajās plānajās pankūkās, pretējā gadījuma draud palikšana bez pildījuma ;))
3. Šī recepte ir veltījums abām manām mīļajām - Pinkai un Zeltiņam, kuras novērtē baklažāna garšu :)
4. Lai labi garšo! :)
Uz augšu