Foto: Ina VītolaKārtainās mīklas pīrāgs ar dārzeņiem
2007. gada 18. februāris
Pagatavošana
1 min
1. Cukini,papriku,kolrābi un sīpolu sagriež kubiņos,burkānu sarīvē uz rupjās rīves. Pannā lej eļļu,uzkarsē,viegli apcep sīpolus,pievieno kolrābi, buljonu un sautē apm.10-12min.Tad pievieno burkānus,cukini un papriku un sautē uz nelielas uguns vēl apm.10 min.Dārzeņiem jābūt mīkstiem,bet ne izjukušiem.Nedaudz atdzesē.
2. Istabas t nedaudz atlaidinātu mīklu izrullē,vienu pusi pārsmērē ar sviestu.Liek virsū sagatavotos dārzeņus(bez šķidruma),aizrullē.Pārsmērē ar sakultu olu un cep krāsnī 200 grādos apm.20-25minūtes(līdz cepums skaisti brūns).Pasniedz ar krējumu,kas sajaukts ar sagrieztām svaigām dillēm.
Uz augšu