Skābeņu zupa ar cūkgaļu

5 1

Sastāvdaļas

  • 500 g cūkgaļas
  • 400 g skābeņu
  • 3 kartupeļi
  • 1 burkāns
  • 1 sīpols
  • 2 l ūdens
  • Cukurs
  • Vārītas olas pasniegšanai

Pagatavošana

60 min.
  1. Cūkgaļu vāra ūdenī, periodiski noputo. Pievieno taukos apceptu, sasmalcinātu sīpolu un burkānu, mazās, plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus (kartupeļiem jāsavāras, tie domāti zupas tumēšanai).
  2. Kad kartupeļi mīksti, pievieno sagrieztas skābenes, sāli, mazliet cukura un vāra zupu gatavu.
    Galdā pasniedz ar krējumu. Ja vēlas, katrā porcijā ieliek ½ cieti vārītas olas.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas