Foto: Receptes.lvAlņa gaļas - paprikas karbonāde
2006. gada 29. novembris
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu sagriež vidēji mazos, garenos gabaliņos, izklapē no abām pusēm. Uzber maltu papriku un ķiploku sāli. Apviļā miltos, pēc tam sakultā olā (ar nedaudz sāli) un cep eļļā.
2. Sākumā cep uz straujākas uguns no abām pusēm, pēc tam - uz mazākas. Cepšanas procesā pāris reizes karbonādēs iedursta ar dakšiņu.
Uz augšu