Ķirbja pudiņš

2006. gada 27. novembris
Foto: Solveiga
Pagatavošana
50 min
1. Smalki sarīvē ķirbi. Nošķir olas baltumus un dzeltenumus. Palielā bļodā kārtīgi sakuļ visas sastāvdaļas, izņemot olas baltumus. Olu baltumus saputo un viegli iemaisa sagatavotajā maisījumā. Maisījumu pārlej dziļā cepjamā traukā. Cep 10 minūtes 250 C, tad temperatūru samazina līdz 180 C un turpina cepšanu vēl 30 minūtes. Kad pudiņš izcepies, to atdzesē. Labi garšo ar svaigu dzērveņu mērci.
2. Labu apetīti!
Uz augšu