1. Pusi melones sagriež kubiciņos, iemaisa uz pannas izkausētā cukurā+vanilīncukurā. Maisot nedaudz pavāra, līdz cukurs kļūst brūngans (max 2 min).
2. Karstu liek deserta traukos vienā pusē. Trauku otrā pusē izkārto strēmelēs sagrieztus atlikušās svaigās melones gabaliņus.
3. Virsū liek 3 bumbiņas saldējuma uz katras porcijas. Pārlej ar ievārījumā iemaisītu citronskābi (var aizvietot ar citrona sulu). Visu pārkaisa ar kanēli.