Foto: Ina FominovaAugļu čatnijs
2006. gada 4. oktobris
Pagatavošana
1 min
1. Bumbierus, ābolus un mango nomizo, izņem serdes un smalki sagriež. Plūmēm izņem kauliņus, un tās sagriež mazākos gabalos. Liek katlā, pievieno etiķi, cukuru, sīpolus, ķiplokus un garšvielas. Maisot silda uz lēnas uguns, kamēr cukurs izšķīdis, pēc tam vāra katlā bez vāka 1-1,5 stundas, kamēr čatnijs sabiezē. Izņem kanēļa miziņu, izlej pa burkām un aizvāko.
2. Labi garšo kā piedeva ceptai gaļai un sieram.
Uz augšu