Cukini krēmzupa

5 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 2 cukini (700g)
  • 1 sīpols
  • 1 ēd.k. margarīna vai sviesta
  • 2 tējk.karija
  • 1 tējk. čili pulvera
  • 2 ēd.k. kviešu miltu
  • 200 g skābā krējuma
  • 800 g dārzeņa buljona (1-3 kubiņi + ūdens)
  • Sāls, baltie pipari

Pagatavošana

15 min.
  1. vienu cukini gareniski pārdala uz pusēm un sagriež šķēlītēs. otru sagriež tievās sloksnītēs.
  2. notīra un sasmalcina sīpolu
  3. cukini sloksnītes apcep katliņā sakarsētās taukvielās. neapbrūnina. pārkaisa ar kariju un čili.
  4. miltus sajauc ar skābo krējumu un pievieno cukini. sagatavo dārzeņu buljonu un pārlej cukini un krējuma maisījumam.
  5. zupu vāra apm. 5 min.
  6. visbeidzot pievieno cukini šķēlītes, sāli un piparus.
  7. zupu pasniedz skābo krējumu un maizi. atsevišķi kā piedevu var pasniegt kariju.

Komentāri

liga 2013. gada 22. jūnijs 18:45
Prieksh manis zupa bija nedaudz par pikantu, bet bija garshigi. Paldies par recepti

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas