2. Pagatavo mīklu no olas, alus, karija pulvera, visu kārtīgi samaisa un pieber miltus. Mīklai jābūt diezgan stingrai - lai vistas strēmelītes, tajā iemērcot, no visām pusēm pārklātos ar mīklu.
3. Eļļu ielej katliņā un liek vārīties. Kad tā uzkarsusi, pa vienai liek cepties vistas strēmelītes. Cep 3-5 minūtes, līdz mīkla iegūst zeltainu krāsu. Lieko eļļu nosusina ar papīra dvieļiem.