Foto: kedaSautēti baklažāni ar dillēm
2006. gada 4. septembris
Pagatavošana
30 min
1. Baklažānu nomizo, sagriežu kubuciņos, liek caurdurī un pārkaisa sāli un liek atsuloties 10 min. Nomazgā dilles un smalki sagriež.
2. Vidēji lielā katlā uzkarsē eļļu, pievieno kurkumu, asafetīdu, nosusinātu baklažānu, dilles un ūdeni. Katlu apsedz ar vāku un vāra 10 min. uz mērenas uguns.
3. Pievieno pārējās sastāvdaļas un vāra vēl 5 min.
4. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Uz augšu