1. Veidojam mīklu 1.st. paturam .Mīklai jābūt stingrai. Veidojam desas formu(palielāku)sagriežam gabaliņos,veidojam pankūku, kuras vidū liekam malto gaļu,kas sajaukta ar pipariem,sāli un sīpoliem.Maltai gaļai pielej nedaudz ūdeni, lai būtu mīksta.Klāj virsū un aizloka malas.Liek cepties sakarsētā eļļā.Eļļu sakarsē ,nogriež mazāku uguni un lēni cep ,lai vidus būtu gatavs.