Sākums > Receptes > Uzkodas

Fritēts kamambēra siers

2006. gada 28. augusts
Foto: Kristīne Meistere
Pagatavošana
15 min
1. Siera ripulīšus sagriež 12-16 trīsstūra gabaliņos.
2. Katrā siera trīsstūrītī iespiež valrieksta kodola gabaliņu.
3. Katru siera trīsstūrīti uzdur uz dakšiņas, apviļā miltos un iemērc viegli sakultā olas baltumā.
4. Tad siera gabaliņus apviļā rīvmaizē.
5. Sakarsētā eļļā liek sagatavotos siera gabaliņus un vāra zeltainus. Katru fritēto siera gabaliņu liek uz salvetes un notecina eļļu.
6. Fritēto sieru pasniedz karstu, var pievienot brūkleņu ievārījumu.
Uz augšu