Ziedkāposti tomātu mērcē

3 1

Sastāvdaļas

  • 1 kg Ziedkāpostu
  • 380 g tomātu pastas
  • 2 ēdk 9% etiķa
  • 2 ēdk sāls
  • 2 tējk cukura
  • 1 tējk ķimeņu
  • 5 -7 gr melno piparu
  • Lauru lapa

Pagatavošana

1 min.
  1. Nomazgātu ziedkāpostus sasmalcina pa ķekariņiem.Aplej ar aukstu ūdeni un atstāt uz 20 minūtēm.
  2. Uzkarsē ūdeni, pievieno 1 ēdk sāls, 1 ēdk cukura, ķimenes un lauru lapu. Verdošā ūdenī ievieto ziedkāposta ķekarus, vāra 5 minūtes un liek sietiņā (notecina).
  3. tomātu pastu sajukt ar ūdeni līdzveidojas bieza krējuma konsistence. Pievieno atlikušo sāli, cukuru. Lai aizvāras(uz lēnas uguns). Tad ielej etiķi, rūpīgi samaisa.
  4. Ziedkāpostus liek puslitra burciņās, pieliekot melnos piparus un aizlejot ar izveidoto tomātu mērci.
  5. Pasterizē 5 minūtes, aizvāko. kad viss izdarīt burciņas apgriež ar vāciņu uz leju, ļau lai atdziest!

Komentāri

santa 2012. gada 23. oktobris 19:51
vai var kads pateikt cik ta ta udens vajadziigs....?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi