1. Baltmaizes šķēlei izņem viducīti .Maizei uzlej nedaudz pienu lai paliktu mīksta.Klāt liek smalki sagrieztu sīpolu,šķiņķi un sarīvētu sieru.Pieliek olas izmaisa lai veidojas viendabīga massa.Uz sakarsētas pannas liek maizes šķēles un viducī gatavo massu.Cep no abām pusēm.