Vīriešu zapte a la 'lečo

4 1

Sastāvdaļas

  • 3 kg tomāti
  • 2 kg burkāni
  • 1 kg sīpoli
  • 1 kg paprika
  • 1 glāze eļļas
  • 1 glāze 9% etiķa
  • 3 ĒK sāls
  • Cukurs pēc garšas

Pagatavošana

1 min.
  1. Burkānus sagriež skaidiņās (var arī rīvēt, bet tad sanāk putra), sīpolus, tomātus un papriku sagriež biezās ripās (šķēlēs). Visus dārzeņus saber lielā katlā (12 l), sajauc ar eļļu, etiķi, cukuru un sāli. Atstāj uz 2-3 stunām ievilkties. Tad liek uz uguns un vāra 20-30 minūtes. Kad burkāni palikuši pamīksti (bet ne pavisam mīksti), liek burkās, aizvāko.
  2. No šī produktu daudzuma sanāk aptuveni 6,5-7 litri.

Komentāri

Ingrīda 2013. gada 10. janvāris 11:48
Sāls nekādi nevar būt par daudz, kopējā pamatmasa tak ir 7kg., vēl var pietrūkt!
Guntis 2011. gada 24. septembris 17:10
kapec divas vienadas receptes. Ungaru un leco viriesu zaptes.
Alvia 2010. gada 18. septembris 20:08
etiķa un sāls nav pa daudz?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi