1. Salātu lapas tekošā ūdenī rūpīgi nomazgā, sietā notecina, pēc tam ar rokām lapas saplucina.Lokus un dilles nomazgā, notecina ūdeni, ar nerūsējošu nazi sīki sagriež.Skābam krējumam pieliek sāli un dilles, ar dakšiņām izcilkā. pārkaisa ar sasmalinātiem lokiem.
2. Lapu salātiem var pievienot arī svaigus gurķus un redīsus.Pusi skābā krējuma aizstāj ar rūgušpienu.