Aukstā skābeņu - gurķu zupa

5 1
Aukstā skābeņu - gurķu zupa
Foto: Depositphotos.com
Kolekcijas: Veselīgās

Sastāvdaļas

  • 100 g skābeņu
  • 100 g kūpinātas cūkgaļas krūtiņas
  • 30 g sīpolloku
  • 30 g diļļu
  • 2 olas
  • 1 svaigs gurķis
  • Skābs krējums
  • Ūdens
  • Pipari

Pagatavošana

60 min.
  1. Skābenes noskalo, smalki sagriež un liek verdošā ūdenī vārīt, tad atdzesē - saglabā gan skābenes, gan ūdeni.
  2. Sīpollokus sīki sagriež, sasmalcina arī dilles.
  3. Gurķi sagriež salmiņos. Tāpat sagriež arī kūpinājumu.
  4. Atdzesētajam skābeņu ūdenim pievieno sāli, lokus, sasmalcinātas dilles, gurķi un aukstu ūdeni, papildina ar sāli un pipariem.
  5. Zupu lej šķīvī, pieliek olu un skābu krējumu.

    Labu apetīti!
    Zupu lej šķīvī, pieliek  olu un skābu krējumu.

Labu apetī...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas