Vai tomātus var saldēt?

Vai tomātus var saldēt?

Jā, tomātus tik tiešām var un vajag saldēt! Kad nav pieejami svaigi tomāti, tas nereti apgrūtina kāda iemīļota ēdiena pagatavošanu. Tie ir teju vieni no poplārākajiem dārzeņiem, kuri tiek izmantoti milzīgā skaitā pirmo un otro ēdienu. Lai tomātu nekad nepietrūktu, vasarā sagatavojies priekš ziemas.

Tomātus var saldēt veselus, sagrieztus šķēlēs vai daiviņās. Lai to darītu, noblanšē tomātus vārošā ūdeni un novelc tiem miziņu. Tad, ja vēlies, sagriez sev tīkamos gabalos. Sagatavotos gabaliņus vienā kārtā izkārto uz kāda taisna trauka, kuru var ievietot saldētāvā un saldē tik ilgi, līdz tomāti kārtīgi sasaluši. Tad vari tomātus ievietot kastītēs vai saldēšanas maisiņos un uzglabāt saldētavā.

Ne mazāk ērts veids kā uzglabāt tomātus ir sasaldēt to biezeni. Viss vienkārši - blenderī samal tomātus biezenī, ielej ledus formiņā, ļauj sasalt un tad pārvieto uz sev ērtu uzglabāšanas trauku un turi saldētavā. 

Avots: Kitchenmag.ru

Foto: Depositphotos.com

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes